舩坂酒造店がこの春、山間部の廃校となった小学校を活用し岐阜県初のウィスキー専門蒸留所「飛騨高山蒸溜所」を開校（稼働開始）しました。開校の際に活用をさせて頂いたクラウドファンディング「 Makuake」で応援を募り、応援購入の一つである【一口樽オーナー】のサポーター様向け先行見学会を実施いたしました！
ちなみに「飛騨高山蒸溜所」のプロジェクト目的としては・・・
「将来的には製造だけでなく、過去小学校として子供達が多くの「学び」と「笑顔」をこの地で育んてきたように、ウイスキーセミナーやウイスキー製造見学、ブレンド体験、グランドキャンプなどの学校ならではの空間を活用して、地域はもとより世界中の方々に多くの「学び」と「笑顔」をこの地から発信できる蒸溜所へと再生させていきたいと考えております。」
弊社代表の有巣の想いを現実のものとするために、クラウドファンディング「 Makuake」にて2022年3月25日に応援者募集を開始したところ、当初予定の200万を大幅に上回る約3760万円の応援者による購入を実現。
今回はその中でも一口樽オーナーであるサポーター様限定で先行見学会を実施しました！
飛騨高山より車で40分程度の場所に隣接する高山市高根町。木々の緑を背景になびく「飛騨高山蒸溜所」の旗。
旧高根小学校の体育館内に蒸留所施設を設置しているので、小学校の学生時代にはなかなか入れない体育館の2階通路から蒸留機や醸造風景を垣間見え楽しそうに撮影していました！
当日の内見会風景続きは以下の2つのSNSよりご覧いただけます！
また、飛騨高山蒸溜所の最新情報も同時に配信中です！
また、蒸溜所スタッフの今後の励みになりますので、お楽しみ後は各種SNSアカウントへのフォロー頂けると大変嬉しく思います！
これから見学の一口樽オーナーの方、今後一般見学予定の方、どうぞお楽しみに見学会をお待ちくださいませ！
