1800ml
720ml
≪燗酒にして美味しいお酒は造れないものか…≫と舩坂酒造店の当主が平岡杜氏に相談を持ち掛けたのがきっかけで醸造された、【秘蔵 特別純米 深山菊】です。岐阜県産の酒造好適米【ひだほまれ】を旨みが出るように60％精米に留めて、岐阜県が開発しております【G酵母】で醸し出すことにより、コクのある深山菊の銘柄コンセプトを踏襲しながら、キレが良い純米酒となりました。
また、本銘柄は「ワカコ酒season6第6夜に登場した銘柄」です。
| 商品名 | 深山菊秘蔵 特別純米 |
|---|---|
| 原材料 | 米(国産)･米こうじ(国産米) |
| 原材米 | ひだほまれ (精米歩合 60%) |
| アルコール分 | 15度 |
| 日本酒度 * | +4 |
| 価格 |
1800ml : 2,980円 (税込)
Å 通販で購入
720ml : 1,600円 (税込) Å 通販で購入 |
* 日本酒度 ＝ ゼロを基準とし、プラスなほど辛口、マイナスなほど甘口寄りとなります。
* 数値はあくまで参考基準値であり、毎年の造りによって多少変化致します。
受賞歴
2011年･2014年･2016年 名古屋国税局酒類鑑評会 優等賞
2012年 IWC (International Wine Challenge) 純米酒の部 Bronze賞
2013年 第20回岐阜県新酒鑑評会 純米酒部門 連合会長賞
2015年 純米酒大賞2015 特別純米酒部門 金賞
2016年 ロンドン酒チャレンジコンテスト 銅賞
2018年 IWC (International Wine Challenge) Bronze賞
2018年 全米日本酒歓評会 金賞
2018年 ISC (International Sake Challenge) Silver賞
2019年 ロンドン酒チャレンジ 銀賞
2019年 第13回ISC(ｲﾝﾀｰﾅｼｮﾅﾙｻｹﾁｬﾚﾝｼﾞ)純米酒部門 Bronze賞
2019年 第68回名古屋国税局酒類鑑評会 優等賞受賞
2020年 第69回名古屋国税局酒類鑑評会 燗酒部門 優等賞受賞
2021年 第28回岐阜県新酒鑑評会 純米酒部門 連合会長賞
2022年 岐阜県新酒鑑評会 純米酒の部 連合会長賞
2023年 岐阜県新酒鑑評会 純米酒の部 連合会長賞
2024年 オーストラリア酒アワード2024 BBQ Aussie Beef Steak with Salt and Pepper 部門 Recommended Food Matching賞
2012年 IWC (International Wine Challenge) 純米酒の部 Bronze賞
2013年 第20回岐阜県新酒鑑評会 純米酒部門 連合会長賞
2015年 純米酒大賞2015 特別純米酒部門 金賞
2016年 ロンドン酒チャレンジコンテスト 銅賞
2018年 IWC (International Wine Challenge) Bronze賞
2018年 全米日本酒歓評会 金賞
2018年 ISC (International Sake Challenge) Silver賞
2019年 ロンドン酒チャレンジ 銀賞
2019年 第13回ISC(ｲﾝﾀｰﾅｼｮﾅﾙｻｹﾁｬﾚﾝｼﾞ)純米酒部門 Bronze賞
2019年 第68回名古屋国税局酒類鑑評会 優等賞受賞
2020年 第69回名古屋国税局酒類鑑評会 燗酒部門 優等賞受賞
2021年 第28回岐阜県新酒鑑評会 純米酒部門 連合会長賞
2022年 岐阜県新酒鑑評会 純米酒の部 連合会長賞
2023年 岐阜県新酒鑑評会 純米酒の部 連合会長賞
2024年 オーストラリア酒アワード2024 BBQ Aussie Beef Steak with Salt and Pepper 部門 Recommended Food Matching賞
