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蔵元BLOG

飛騨高山、赤い桟橋すぐの造り酒屋

舩坂酒造店
岐阜県高山市上三之町105番地
TEL.0577-32-0016
土産処 8:30~20:00
カフェ与平 9:30~19:00
味の与平(食事処)11:30~20:00(L.O)
(不定休)

飛騨牛をわさびで食べる

2015年4月19日

味の与平人気メニュー

「飛騨牛御膳」2680円

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お腹いっぱい・ボリューム感ご希望の方には

「特盛 飛騨牛御膳」3980円

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これでもかっというぐらい飛騨牛を満喫しまくりたい方には

「こぼれ盛り 飛騨牛御膳」4980円

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みてるだけでもたれそう・・・と思われそうですが!

案外ペロリといけてしまうんです。味の与平の飛騨牛。

 

そんな食べ方の秘密・・・

 

焼いた飛騨牛に【わさび】だけ乗せてお召し上がりください。

以上です。

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実は「飛騨牛御膳」には2種類のタレをご用意しているのですが、

(醤油ベースの肉タレ・ポン酢)

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お肉のお皿にこっそりと乗せているわさび。

このわさびこそ、飛騨牛がより美味しくお召し上がれるポイント!

 

焼いたお肉にわさびだけ。

タレも付けずにわさびだけ。

こうすることにより、飛騨牛の甘みがいっそう引き立ちます。

しかも、味の与平のわさびは食べやすい!という密かな人気。

辛すぎず、お肉によ~く合うんです。

 

常連さんはよく、

「ご飯のおかわり」に続き、

「わさびのおかわり」もご注文されます♪

 

confidentメニューには載せていませんが・・・confident

「わさびのおかわり」、もちろん無料ですよ!

大歓迎です!

ご来店の際には是非、是非、お試し下さい~shine

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