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蔵元BLOG

飛騨高山、赤い桟橋すぐの造り酒屋

舩坂酒造店
岐阜県高山市上三之町105番地
TEL.0577-32-0016
土産処 8:30?20:00
カフェ与平 9:30?19:00
味の与平(食事処)11:30?20:00(L.O)
(不定休)

スタッフ? 記事一覧

『あんきなラテネ』の撮影がありました♪@日本酒テーマパーク

2017年11月23日

みなさん大変ご無沙汰しております。

PR桂川です。

前回のブログから約4か月・・・shock。皆様お変わりございませんかconfident

季節は移り変わり季節はすっかり冬になろうとしています。

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さて、本日11月23日(木)!

いよいよ今年の新酒【深山菊しぼりたて生酒】が販売開始となりました!

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★ネットショップはこちら~→→→【冬の贈り物 ご案内

しぼりたて生酒深山菊0.72.jpg

ということで、この冬もまたこちらのブログで酒造りのこと等々お届けしますので、

どうぞよろしくお願いいたします!!

 

 

さてさて、そんな今日は舩坂酒造店の中庭でなんと楽しい撮影が行われました~note

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ケーブルテレビ「HitNetTV」開局10周年とHitsFM開局20周年を記念して、

初めての共同企画番組「あんきなラ・テ・ネ」が放送されるということで、

なんとその生中継撮影が舩坂酒造店の中庭で行われたのです!

DSC01057.JPG

DSC01062.JPG

なんとゲストには高山出身の俳優 中田裕一さんもshine

 

舩坂酒造店の中庭で、しかも新酒発売のおめでたい日ということで、

この方も登場です!

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じゃーん 有巣社長登場~sign03

 

飛騨高山の魅力・舩坂酒造店の魅力・日本酒の素晴らしさを語りました!

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途中、皆様と新酒で乾杯~bottle

本日発売の「しぼりたて生酒」と「しぼりたて無濾過生原酒」

みなさんからは「飲みやすい!」「おいしい~!」とのご感想いただきました!

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(お酒が入ったからなのか、すっごく楽しそう・・・catface

 

有巣社長のお話が終わると、今度は飛騨高山のおもてなしの達人ということで、

平安楽の女将さんと飛騨高山観光コンベンション協会の小瀬さん登場♪

素敵な飛騨弁で地元高山についての楽しいトークが繰り広げられました☆

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そしてそして、飛騨高山出身のシンガーソングライター杉山修さんも!

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もちろん、素敵な歌の数々を披露してくれましたよ~♪

「さるぼぼのお兄さん」ということでちびっこからも大人気の杉山さん。

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さるぼぼTシャツに身を包み、今日もさわやかな笑顔と歌声をありがとうございました!

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しかもアンコールには「舩坂酒造店」そして「深山菊」そしてそして「社長は有巣さん」を入れて、

その場で曲を作り披露してくれましたよ~★その名も『アンコール』

→→→【コチラをクリック♪♪♪舩坂酒造店 フェイスブックページで公開してます♪♪♪】

今回の「あんきなラテネ」はこちらからご覧いただけます!

→→→【コチラをクリック】

有巣社長のノンストップトークを是非お楽しみください★

 

最後に撮影関係者・ゲストさん、みんなでパシャリ。

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木枯らし吹きまくりの寒い中、楽しい時間をありがとうございました!

 

 

☆おまけ☆

社長のトークを見守る平岡杜氏。

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☆おまけ2☆

そしてやっぱりラブラブなふたり。

DSC01063.JPG

 

 

☆*******今月のオススメ酒*********☆

bottle限定酒【大吟醸四ッ星 天】

 今年、全国新酒鑑評会にて金賞を受賞した大吟醸四ッ星。

そんな四ッ星のいいところ「中取り酒」を瓶詰めした貴重な1本です。

華やかな香りはもちろん、滑らかなのど越しと奥深い米の旨みを是非お楽しみください。

pencilネットショップ→大吟醸四ッ星天

**************************

bottle季節限定酒【深山菊しぼりたて生酒】

いよいよ今年の新酒が販売開始となりました!

お米の甘みとフルーティな味わいをお楽しみください!

冬季限定商品です。お早目にどうぞ!!

pencilネットショップ→深山菊しぼりたて生酒

**************************

bottle季節限定酒【深山菊しぼりたて無濾過生原酒】

これこそお酒の生まれたての味!

搾った生酒を無濾過の状態で瓶詰め!

お米の甘み・旨みをとことん楽しめるこの冬おすすめの1本です!

pencilネットショップ→深山菊しぼりたて無濾過生原酒

☆*************************☆

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【大ニュース!】サッカー小林祐希選手(オランダSCヘーレンフェーン所属)舩坂酒造店へご来店!!@日本酒テーマパーク

2017年6月15日

こんにちはsoccer PR桂川ですwink

 

実は、舩坂酒造店、

数か月前より弘城社長による秘密のプロジェクトが水面下で着々と進んでおりました、、、。

 

そのプロジェクトから生まれたお酒がこちら!

「左命(さめい)あくしゅ」

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こちらの商品、なんと、なんと、

サッカー選手の小林祐希氏とのコラボレーション商品なのです!shine

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オランダSCヘーレンフェーン所属小林選手監修のこちらの日本酒は

舩坂酒造店でもいまだかつて販売していない「純米大吟醸 斗瓶取り無濾過原酒」。

商品にかける思いはこちらからどうぞ→【「左命(さめい)」商品詳細】

 

そんな夢のようなプロジェクトが叶ったその後、さらに夢のような出来事が!!

なんと小林祐希選手、飛騨高山の舩坂酒造店へご来店されたのです!

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「左命」が生まれた酒蔵の前で、小林選手と有巣社長。

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酒蔵の内部も見学していただきました。

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出来立ての日本酒の「甘さ」に感動されていました~bottleheart04

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舩坂酒造店のスタッフも「サイン!」「記念写真!」とソワソワしている中、

特に目がランランlovelynoteと輝いていた、食事処味の与平の鴨林店長!

念願のツーショット!

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そしてそして、念願のサインーーーーーーーー!!!!!!!shine

 

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ゲットーーーーーーーーーーーーーーーーheart01heart01heart01

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とても優しく気さくな小林選手、ありがとうございます!

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そして、なんと、もう一つのミラクルが!

ちょうどこの日の営業終了後に行われた会社懇親会にも小林選手がサプライズで登場!!!

嬉しい嬉しい集合写真となりました☆

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「小林選手ありがとうございました!また遊びに来てください♪」 

                      ~舩坂酒造店スタッフ一同より~

 

コラボレーション商品「左命」は本数限定商品です。

平岡誠治杜氏の渾身の力を込めた1本であり、舩坂酒造店スタッフ、そして、

小林祐希選手の熱き想いを込めた奇跡の日本酒です。

商品の詳細はこちらから→→→【「左命(さめい)あくしゅ」】

 

 

 

 

*------------飛騨高山・伝統の味--------------*--------------飛騨牛と地酒のお店---------------*        

 

 有限会社 舩 坂 酒 造 店              味 の 与平

*----------------------------------------------*--------------------------------------------------*

       (TEL)  0577-32-0016  

       (FAX) 0577-32-2824

*--------------------------------------------------------------------------*

<売店 営業時間>

08:30~20:00(冬季営業時間変更あり)

<食事処 営業時間>

11:00?14:30(L.O.) / 17:00?20:00(L.O.)  (冬季営業時間変更あり)

 ◇不定休◇

**********************今月のオススメ************************

flair◇ 特別大吟醸 四ッ星 ◇         ネットショップ→【大吟醸四ッ星720ml】

crown 今年度 全国新酒鑑評会 金賞受賞 !crown

ついに全国金賞をいただきました大吟醸四ッ星!!

驚くほどフルーティーな香りと滑らかな味わい、お米の旨みを感じられる余韻をお楽しみください!

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flair◇ 特別純米深山菊 ◇  ネットショップ→【特別純米深山菊720ml】

book 雑誌「Pen」に掲載されました!

ソムリエが選ぶおいしい日本酒、三ッ星を獲得!

燗して美味しい辛口純米酒!お食事によく合う1本です!今夜の晩酌にいかがでしょうか?

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********************飛騨牛を味わうなら「味の与平」************************

飛騨高山に来たからには是非味わっていただきたい「飛騨牛」。

厚切りのステーキは表面に焼き目を付けたら、肉汁があふれる前にお召し上がりください。

お肉に付けるのはシンプルに「わさび」だけ。飛騨牛の肉の甘味を贅沢に味わう至福の時間。

老舗蔵元の風情を感じながら、旨い飛騨牛に地酒を味わう。飛騨の恵みを感じてください。

 

<味の与平>

1階:45席  2階:45席  

ツアー・団体のお客様・グループのお客様もお気軽にどうぞ!

お子様連れのご家族にも嬉しい個室もございます(お問い合わせください)。

※エレベーター完備※

 

******************皆様とお会い出来ることを楽しみにしております♪ k ***********

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蔵人すみ君のある日。@日本酒テーマパーク

2017年6月15日

みなさんこんにちはchick PR桂川です。

 

梅雨入りしたというのに、快晴の毎日shine

新緑と青空がまぶしい飛騨高山です。

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そんな中、普段は酒造りをしている蔵人さんの一コマを発見eyesign01

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トントントントンwrenchトトトトントントントントントントトトトントントントントンチントン。。。

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eyeflair酒造りだけじゃなくって、大工作業もなんのその!

 

なんでも器用にこなす蔵人~!なんということでしょう・・・新品のような出来上がりcrown

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出来上がった作品はお店の入り口でピカピカとなってお客様をお迎えしています。

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新しいもので用意するより、まだまだ十分に輝いている昔から引き継がれてきた看板や什器を大切に。。。

修理したり塗り直したりするとまた生まれ変わるものですfuji

 

大事に大事にしていきたいですねwink

 

 

*------------飛騨高山・伝統の味--------------*--------------飛騨牛と地酒のお店---------------*        

 

 有限会社 舩 坂 酒 造 店              味 の 与平

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       (TEL)  0577-32-0016  

       (FAX) 0577-32-2824

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<売店 営業時間>

08:30~20:00(冬季営業時間変更あり)

<食事処 営業時間>

11:00?14:30(L.O.) / 17:00?20:00(L.O.)  (冬季営業時間変更あり)

 ◇不定休◇

**********************今月のオススメ************************

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ついに全国金賞をいただきました大吟醸四ッ星!!

驚くほどフルーティーな香りと滑らかな味わい、お米の旨みを感じられる余韻をお楽しみください!

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燗して美味しい辛口純米酒!お食事によく合う1本です!今夜の晩酌にいかがでしょうか?

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********************飛騨牛を味わうなら「味の与平」************************

飛騨高山に来たからには是非味わっていただきたい「飛騨牛」。

厚切りのステーキは表面に焼き目を付けたら、肉汁があふれる前にお召し上がりください。

お肉に付けるのはシンプルに「わさび」だけ。飛騨牛の肉の甘味を贅沢に味わう至福の時間。

老舗蔵元の風情を感じながら、旨い飛騨牛に地酒を味わう。飛騨の恵みを感じてください。

 

<味の与平>

1階:45席  2階:45席  

ツアー・団体のお客様・グループのお客様もお気軽にどうぞ!

お子様連れのご家族にも嬉しい個室もございます(お問い合わせください)。

※エレベーター完備※

 

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年に一度の大公開!飛騨高山 酒蔵めぐり@日本酒テーマパーク

2017年2月19日

みなさまこんにちはnotes PR桂川ですhappy01

 

さて、この時期といえば、この時期の嬉しいイベントといえばーっ!shine

飛騨高山、冬の一大イベント「酒蔵めぐり」

いよいよ舩坂酒造店の番が回ってまいりました!

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毎年冬になると高山市内6軒の蔵元が交代で酒蔵を公開するイベント、

舩坂酒造店は今年は6番目なのです~sign03

 

2月17日より始まった舩坂酒造店での酒蔵公開、この週末もたっくさんのお客様でにぎわいましたnote

 

わたくしPR桂川もお客様気分で見学~♪

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この時期、酒蔵めぐりの目印となるのはこの杉玉の付いた看板!

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この看板がある蔵元さんが、「今、酒蔵を公開していますよ~」という意味なんですね。

 

中に入ると、なんと行列eye

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たくさんの方が年に一度の酒蔵公開を楽しみにしてご来店くださいます☆

 

最後尾からこっそりスルリと忍び込む私・・・

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まず最初に案内された所、ここは日本酒造りに使うお米を洗ったり蒸したりする「窯場(かまば)」

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酒造りについての説明を一から順に学べます!

 

そして!ここで日本酒が生まれます!

「造り蔵(酒蔵)」!

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(後ろからこっそり覗いていても、存在感抜群の赤ハッピ。)

 

ここで、日本酒造りの様々な工程が施されます!大きなタンクはまさに今お酒が発酵しているタンクなのです。

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蔵の中は実はとってもフルーティーな香りがするんです♪

これぞ日本酒が醸す香り・・・

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酒蔵ガイドさんが丁寧に説明をしてくださいますよ☆

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さて、見学が一通り終わったところで、なんと今年の新酒を試飲することができます!

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実際にそのお酒が造られている蔵の前で味わう新酒はまた格別・・・・。

 

 ・・・すてきheart01

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もちろん舩坂酒造店だけでなく、他の蔵元さんでも見学のあとにはその蔵元のお酒を試飲させていただけます!

(いろんな蔵元の蔵を見比べたり・お酒を飲み比べできるのもこのイベントの醍醐味ですね♪)

 

蔵の前で味わった新酒、

売店で見つけました~!!!!

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平岡杜氏の顔が目印です☆

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         ・・・あれ?桂川じゃなくなってる。

 

 

舩坂酒造店の公開は2月26日までです☆

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ぜひ、ぜひ、お近くへお越しの際にはお立ち寄りください!

無料です!無料ですよ~!

 

 

 

おまけがあるよ♪

 

 

 

 

おまけ

◆ブログ写真のモデルになる為の、先輩によるお手本写真◆

 

①こうすると杉玉にも迫力が出るらしい。

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②のれんは勢い良く!!

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③ガイドさんの説明は耳と心で聞くべし。

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以上おまけでした!

 

 

 

☆☆☆これぞ 日本酒テーマパーク☆☆☆

 

 

  

*------------飛騨高山・伝統の味--------------*--------------飛騨牛と地酒のお店---------------*        

 有限会社 舩 坂 酒 造 店              味 の 与平

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       (TEL)  0577-32-0016  

       (FAX) 0577-32-2824

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<売店 営業時間>

08:30~20:00(冬季営業時間変更あり)

<食事処 営業時間>

11:00?14:30(L.O.) / 17:00?20:00(L.O.)  (冬季営業時間変更あり)

 ◇不定休◇

**********************今月のオススメ************************

flair◇ 深山菊 しぼりたて生酒 ◇         ネットショップ→【しぼりたて生酒】

おまたせいたしました!いよいよ販売開始です!

今年度の「しぼりたて生酒」をぜひお楽しみください。

フルーティでフレッシュな中に「深山菊」ならではのお米の甘みがふんわり広がります。

<季節限定商品>

-------------------------------------------------------------------------------

flair◇ 深山菊 しぼりたて生酒無濾過生原酒 ◇  ネットショップ→→【しぼりたて生酒無濾過生原酒】 

搾りたての生酒を濾過することなく原酒のまま瓶詰めした1本。

味わい深く旨みもしっかりと感じられ、それでいてフルーティーで飲みやすい。

「思っていたよりすごく飲みやすい!」と女性にも人気の1本です!

<季節限定商品>

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********************飛騨牛を味わうなら「味の与平」************************

飛騨高山に来たからには是非味わっていただきたい「飛騨牛」。

厚切りのステーキは表面に焼き目を付けたら、肉汁があふれる前にお召し上がりください。

お肉に付けるのはシンプルに「わさび」だけ。飛騨牛の肉の甘味を贅沢に味わう至福の時間。

老舗蔵元の風情を感じながら、旨い飛騨牛に地酒を味わう。飛騨の恵みを感じてください。

 

<味の与平>

1階:45席  2階:45席  

ツアー・団体のお客様・グループのお客様もお気軽にどうぞ!

お子様連れのご家族にも嬉しい個室もございます(お問い合わせください)。

※エレベーター完備※

 

******************皆様とお会い出来ることを楽しみにしております♪ k ***********

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雪かき部隊に敬意を表してブログに記録します。@日本酒テーマパーク

2017年1月20日

みなさんおはようございますcherry PR桂川ですcake

 

先週降り積もった雪は、日中に溶けかけ・・・夜間に凍り付き・・・を繰り返し、

カチコチに固まったままで市内各所に居座っております。

道路もまだデコボコのガタガタのグチャグチャですcrying

 

PR桂川の愛車carは数々の部品が吹っ飛び、分解寸前です・・・。

    すみません、嘘です。

 

そんな冬の日々、業務の合間合間に雪かきをせっせと行う雪かき部隊!!shine

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( ↑ 杜氏も参戦中!)

 

固まった雪や氷は固く・重く・・・

 重 労 働 !!

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(流氷みたい。)

そんな雪かき部隊の涙がでるような頑張りをせめてこのブログに。

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そして、また頑張っていただきたいっheart01 というかよわい女子スタッフ達の願いを込めてlovely。笑

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日々雪かき作業に追われている皆様も、どうかお体にはお気をつけて・・・shine

 

 

☆☆☆これぞ 日本酒テーマパーク☆☆☆

 

  

*------------飛騨高山・伝統の味--------------*--------------飛騨牛と地酒のお店---------------*        

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08:30~20:00(冬季営業時間変更あり)

<食事処 営業時間>

11:00?14:30(L.O.) / 17:00?20:00(L.O.)  (冬季営業時間変更あり)

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おまたせいたしました!いよいよ販売開始です!

今年度の「しぼりたて生酒」をぜひお楽しみください。

フルーティでフレッシュな中に「深山菊」ならではのお米の甘みがふんわり広がります。

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flair◇ 深山菊 しぼりたて生酒無濾過生原酒 ◇  ネットショップ→→【しぼりたて生酒無濾過生原酒】 

搾りたての生酒を濾過することなく原酒のまま瓶詰めした1本。

味わい深く旨みもしっかりと感じられ、それでいてフルーティーで飲みやすい。

「思っていたよりすごく飲みやすい!」と女性にも人気の1本です!

<季節限定商品>

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********************飛騨牛を味わうなら「味の与平」************************

飛騨高山に来たからには是非味わっていただきたい「飛騨牛」。

厚切りのステーキは表面に焼き目を付けたら、肉汁があふれる前にお召し上がりください。

お肉に付けるのはシンプルに「わさび」だけ。飛騨牛の肉の甘味を贅沢に味わう至福の時間。

老舗蔵元の風情を感じながら、旨い飛騨牛に地酒を味わう。飛騨の恵みを感じてください。

 

<味の与平>

1階:45席  2階:45席  

ツアー・団体のお客様・グループのお客様もお気軽にどうぞ!

お子様連れのご家族にも嬉しい個室もございます(お問い合わせください)。

※エレベーター完備※

 

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