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飛騨高山、赤い桟橋すぐの造り酒屋

舩坂酒造店
岐阜県高山市上三之町105番地
TEL.0577-32-0016
土産処 8:30?20:00
カフェ与平 9:30?19:00
味の与平(食事処)11:30?20:00(L.O)
(不定休)

食事処 味の与平 記事一覧

春季全国酒類コンクール

2015年4月 3日

今朝、届いた嬉しい便り!

diamond「2015年春季全国酒類コンクール」入賞のお知らせdiamond

 

まず、

◆普通吟醸・大吟醸部門◆

「四ッ星 大吟醸」

shine第2位shine

IMG_1453.JPG

◆リキュール部門◆

「ゆず兵衛」

shine第1位shine

 IMG_7364.JPG

このように大吟醸四ッ星とゆず兵衛がめでたく入賞いたしましたsign03

 

この入賞で「ゆず兵衛」はなんと!5期連続第1位受賞ということになりますcrown

 

これも、日頃舩坂酒造店に関わってくださっている皆様、

応援して下さっている皆様のおかげです。

 心から御礼を申し上げます。

 

先日、この冬の酒造りが終わり、

現在は出来た日本酒の「仕上げ作業」に急ピッチで取り組んでおりますup

IMG_7356.JPG

製造スタッフだけでなく、レストランスタッフ・売店スタッフも手伝いながら、

仕上げております。

IMG_7358.JPG

皆様に益々、舩坂の日本酒を楽しんでいただけますように!

もちろん、新鮮な日本酒はレストラン味の与平でもお召し上がりいただけますrestaurant

 

舩坂酒造店・味の与平を

今後ともどうぞよろしくお願いいたしますcherryblossom

 

 

◆お食事のご予約・お問い合わせ お気軽にどうぞ!◆

団体・ツアーの方も大歓迎☆

舩坂酒造店・味の与平

電話 0577-32-0016

 

 

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4月になりました

2015年4月 1日

4月最初の今日、高山は生憎の雨です・・・rain

 

そんな今日、レストラン「味の与平」へやってきたニューフェイス!

『蒸篭(せいろ)』

IMG_7352.JPG

味の与平のオープンキッチン横にある大きなカマドの上で、

お客様にご提供する茶碗蒸しを温めたりしています。

DSC_1650.JPG

 

こちらが味の与平オープンから約4年間働いてきた一代目蒸篭。

すごい貫禄ですねwobbly

IMG_7354.JPG

このカマドとセットでお客様にも人気で、よくカメラを向けられることもありました。

 

一代目と二代目を比べると、びっくりするぐらいの貫禄です。

IMG_7345.JPG

「お疲れ様」と声を掛けたくなりますweep

 

IMG_7353.JPG

これから、ぴかぴかの二代目蒸篭にはたくさん活躍してもらいます!

味の与平へお越しの際には、是非、

大きなカマドと二代目蒸篭にご注目くださいshine

 

今日から新生活が始まる方も多いでしょうflair

皆様に素敵な毎日が訪れますようにcherryblossom

 

ribbon味の与平では「歓送迎会」などグループ・団体のお客様の食事予約も承っております。

飛騨牛料理と日本酒をごゆっくりとお楽しみください。

 

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店舗周辺のご案内

2015年3月29日

いよいよ迫ってきましたcherryblossom

春の高山祭り

2015年4月14日・15日

 

詳細はコチラからどうぞ!

http://kankou.city.takayama.lg.jp/2000002/2000024/2001064.html

 

 

祭りに合わせ、桜が開花してくれるのを祈る毎日です。

伝統的な祭り屋台と桜の景色を、是非観光客の皆様にもお楽しみいただけますようにshine

 

これからの行楽シーズン、

レストラン味の与平・舩坂酒造店へお越しのお客様へ、店舗周辺をご紹介。

 

舩坂酒造店は徒歩10分圏内に見所がたくさん!

まずは観光名所「中橋

IMG_7291.JPG

そして橋を渡った先の「高山陣屋」。朝市でも有名ですね♪

IMG_7212.JPG

IMG_7213.JPG

 

旅先でなにかと困ったときにちょっと助かるコンビニもすぐ近く!

IMG_7327.JPG

ファミリーマート上二ノ町店」さんは、味の与平から徒歩1分!

高山の景観に合わせ、通常は緑色がイメージカラーの「ファミマ」も、

この上二之町店はシックに茶色なのです!

(意外と観光客の方には人気なのですよshine

 

そしてこちらも味の与平から徒歩1分の「高山旧町役場」。

IMG_7329.JPG

入場無料で中を見学できます♪

 

この旧町役場を左折してすぐの「市営神明駐車場bus

IMG_7328.JPG

団体・ツアーのお客様にも散策しやすい立地となっています☆

(大型バスも駐車可能)

※味の与平との提携などはございませんのでご了承ください。

 

以上、ちょっこと周辺チェックポイントをご紹介いたしましたcherry

舩坂酒造店・味の与平をご利用の際、是非参考にしてくださいflair

 

 

◆お食事のご予約・お問い合わせもお気軽にどうぞ!◆

団体・ツアーの方も大歓迎☆

舩坂酒造店・味の与平

電話 0577-32-0016

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団体・ツアーのお客様、大歓迎!

2015年3月26日

食事処「味の与平」の飛騨牛メニューは、

団体様にも大人気です!shine

 

本日ご来店の団体様、

味の与平2階広間にてお食事をご用意させていただきましたrestaurant

IMG_7023.JPG

『飛騨牛すき焼き御膳』

 

飛騨高山へ来たからには、是非味わっていただきたい「飛騨牛shine

IMG_7022.JPG

新鮮な野菜と一緒に特製割り下で煮込んでお召し上がりください♪

ご飯が進みますscissors

もちろん、ご飯のおかわり自由sign03

IMG_7017.JPG

蔵元ならではの、「酒粕豆腐」も♪

 

お食事が終わった後には、レストランに併設しています、

「舩坂酒造店」売店へどうぞ!

蔵元自慢の日本酒はもちろん、飛騨のお土産もたくさん揃えていますflair

そして、お腹もいっぱい・お土産もばっちり買えたら

そのまま古い町並みへ・・・notes

観光名所、古い町並みの散策をお楽しみください♪

 

 

飛騨高山古い町並み沿い、

味の与平・舩坂酒造店にてゆったりと旅の時間をお過ごしくださいtulip

 

団体人数・お食事内容・ご予算などはお気軽にお問い合わせください。

団体・ツアーの方も大歓迎!飛騨高山でのお食事のご予約は味の与平へ!

telephoneの与平(舩坂酒造店) 0577-32-0016

IMG_7024.JPG

そして最後にもうひとつ嬉しいお知らせ♪

ご希望の団体様にはお食事前に中庭にて、

酒蔵説明・日本酒の試飲をしていただけます!

(こちらは冬の中庭での試飲の様子)

IMG_6813.JPG

こちらもご予約の際にご相談くださいclover

 

 

《お食事のご予約・お問い合わせ》

(舩坂酒造店内)味の与平

telephone電話 0577-32-0016

memoFAX 0577-32-2824

 

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花嫁修業?

2015年3月12日

この2日間の寒波で、高山も再び真っ白?snowIMG_7119.JPG

先週のぽかぽか春の陽気から一転、

また冬の高山に逆戻りですcrying

 

そんな雪降る日、味の与平では障子の張り替えが行われていました。

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人生も仕事も、女性としても大ベテランの先輩から、

障子の貼り方を教わりますpencil

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のり付けした格子に慎重に障子紙を貼ります。

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貼り終えたら、定規を合わせて丁寧にカットしていき・・・

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最後に霧吹きをして・・・

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乾かしますshine

 

今の時代、どんなことも業者にお願いすればすぐ終わるのですが、

自分達のお店は、出来るだけ自分達で大切に綺麗に保っていきたいですねshine

 

それに、障子張りだなんて、立派な花嫁修業のひとつ!(笑)

若いスタッフも、いい経験・勉強になりましたnote

IMG_7110.JPG

仕事中も息ピッタリのこの二人は、

もちろん障子張りも息ピッタリでしたheart04

 

ご来店の際には、二人のスタッフのコンビネーションにも、

是非ご注目くださいね!!

 

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