2016年6月 記事一覧
梅子の「うめ」がやってきました！
2016年6月 7日
さっぱりとした味わいと、口の中いっぱいに広がる梅の香り・旨み。
可愛らしいボトルとチャーミングなネーミング。。。
舩坂酒造店の人気商品、梅酒の「梅子」。
その「梅子」になるべく、たくさんの梅の実が先日工場へやってきました！
やってきた梅の実達は、工場スタッフが丁寧に丁寧に手作業で洗います。
丸２日間、ひたすら梅と向き合う工場スタッフ。
新入社員のH君も黙々と梅の実を洗います！！
それにしても、きれいな緑色しています！
さて、
大事に洗ってもらった梅の実は、いよいよ工場地下のタンクへ・・・
梅の実達は工場長に大事に抱えてもらい・・・
無事、飛騨の地酒「深山菊」に漬け込まれました！
タンクの中でじっくりと漬け込まれること、約６か月。
おいしい梅酒「梅子」となって登場いたします。
工場に広がる梅の香り♪ 目にも優しいですねぇ♪
梅雨いりして蒸し暑い中、なんだかここの工場は爽やかです！
もちろん、「梅子」を造り上げたあとの梅は・・・
みなさんご存知！「梅子の梅」として売店限定販売されます！梅酒の梅って美味しいですよね！
深山菊の香りと梅の味わいがぎゅっと詰まった梅子の梅♪人気です。
皆さま、梅酒の「梅子」、出来上がりをどうぞお楽しみに！
今季の販売開始まで、今しばらくお待ちくださいませ・・・梅子頑張ります☆
*------------飛騨高山・伝統の味--------------*--------------飛騨牛と地酒のお店---------------*
有限会社 舩 坂 酒 造 店 味 の 与平
*----------------------------------------------*--------------------------------------------------*
(TEL) 0577-32-0016
(FAX) 0577-32-2824
*--------------------------------------------------------------------------*
＜売店 営業時間＞
08:30~20:00（冬季営業時間変更あり）
＜食事処 営業時間＞
11:00～14:30(L.O.) / 17:00～20:00(L.O.) （冬季営業時間変更あり）
◇不定休◇
**********************今月のオススメ************************
◇ 大 吟 醸 深 山 菊 ◇ ネットショップ→→【大吟醸深山菊】
～酒造りの芸術品～ 杜氏が醸したこの一滴、ぜひ一度味わっていただきたい。
辛口でありながらも、ふわりと広がるフルーティーな香りにファンも唸る
舩坂酒造店自慢の一本です。
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◇ 純 米 吟 醸 深 山 菊 ◇ ネットショップ→→【純米吟醸深山菊】
純米ファンの皆さま、おまたせいたしました。
華やかな香りに包まれて１口含めば、そこに広がる米の旨味にうっとり酔える。
女性にも人気のお酒です。
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********************飛騨牛を味わうなら「味の与平」************************
飛騨高山に来たからには是非味わっていただきたい「飛騨牛」。
厚切りのステーキは表面に焼き目を付けたら、肉汁があふれる前にお召し上がりください。
お肉に付けるのはシンプルに「わさび」だけ。飛騨牛の肉の甘味を贅沢に味わう至福の時間。
老舗蔵元の風情を感じながら、旨い飛騨牛に地酒を味わう。飛騨の恵みを感じてください。
＜味の与平＞
１階：45席 ２階：45席
ツアー・団体のお客様・グループのお客様もお気軽にどうぞ！
お子様連れのご家族にも嬉しい個室もございます（お問い合わせください）。
※エレベーター完備※
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊皆様とお会い出来ることを楽しみにしております♪ ｋ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
父の日に、日本酒を贈りたいあなたへ。その壱
2016年6月 3日
ご無沙汰しております！
早いもので2016年も6月に突入いたしました。
6月といえば・・・・
「父の日」！ ですね？♪
今年の父の日は19日（日）。
みなさん、プレゼントはもうお決まりでしょうか？
今回は舩坂酒造店がオススメする、日本酒・酒器をご案内♪
まず、お酒好きのお父さんにはもちろん、
これからの蒸し暑い時期にキリっと冷やして美味しいこちらのお酒！
「 純米吟醸 深山菊 」
フルーティーで華やかな香りと、一口飲めば広がるお米「ひだほまれ」の旨み。
その中でアクセントとなるほど良い辛味。
味わいはあるのに重すぎず、
鬱陶しい梅雨の時期にはよ～く冷やして、爽やかに味わいたい１本です。
そんな素敵な「純米吟醸深山菊」にはこんなグラスがお勧め！
お酒を味わう前にグラスも一緒に冷やして・・・
そのひと手間で、より一層美味しく冷酒をお楽しみいただけます。
（冷酒グラスは舩坂酒造店売店にて販売中）
父の日にいかがでしょうか？
＊＊＊＊＊＊＜純米吟醸深山菊＞＊＊＊＊＊＊
ひだほまれ（精米歩合60%）
アルコール度数15～16度・日本酒度＋２
ネットショップ→【純米吟醸深山菊】
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*------------飛騨高山・伝統の味--------------*--------------飛騨牛と地酒のお店---------------*
有限会社 舩 坂 酒 造 店 味 の 与平
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(TEL) 0577-32-0016
(FAX) 0577-32-2824
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＜売店 営業時間＞
08:30~20:00（冬季営業時間変更あり）
＜食事処 営業時間＞
11:00～14:30(L.O.) / 17:00～20:00(L.O.) （冬季営業時間変更あり）
◇不定休◇
**********************今月のオススメ************************
◇ 大 吟 醸 深 山 菊 ◇ ネットショップ→→【大吟醸深山菊】
～酒造りの芸術品～ 杜氏が醸したこの一滴、ぜひ一度味わっていただきたい。
辛口でありながらも、ふわりと広がるフルーティーな香りにファンも唸る
舩坂酒造店自慢の一本です。
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◇ 純 米 吟 醸 深 山 菊 ◇ ネットショップ→→【純米吟醸深山菊】
純米ファンの皆さま、おまたせいたしました。
華やかな香りに包まれて１口含めば、そこに広がる米の旨味にうっとり酔える。
女性にも人気のお酒です。
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********************飛騨牛を味わうなら「味の与平」************************
飛騨高山に来たからには是非味わっていただきたい「飛騨牛」。
厚切りのステーキは表面に焼き目を付けたら、肉汁があふれる前にお召し上がりください。
お肉に付けるのはシンプルに「わさび」だけ。飛騨牛の肉の甘味を贅沢に味わう至福の時間。
老舗蔵元の風情を感じながら、旨い飛騨牛に地酒を味わう。飛騨の恵みを感じてください。
＜味の与平＞
１階：45席 ２階：45席
ツアー・団体のお客様・グループのお客様もお気軽にどうぞ！
お子様連れのご家族にも嬉しい個室もございます（お問い合わせください）。
※エレベーター完備※
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊皆様とお会い出来ることを楽しみにしております♪ ｋ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
