【大ニュース！】サッカー小林祐希選手（オランダSCヘーレンフェーン所属）舩坂酒造店へご来店！！＠日本酒テーマパーク

2017年6月15日

こんにちは　PR桂川です

 

実は、舩坂酒造店、

数か月前より弘城社長による秘密のプロジェクトが水面下で着々と進んでおりました、、、。

 

そのプロジェクトから生まれたお酒がこちら！

「左命（さめい）あくしゅ」

こちらの商品、なんと、なんと、

サッカー選手の小林祐希氏とのコラボレーション商品なのです！

オランダSCヘーレンフェーン所属小林選手監修のこちらの日本酒は

舩坂酒造店でもいまだかつて販売していない「純米大吟醸 斗瓶取り無濾過原酒」。

商品にかける思いはこちらからどうぞ→【「左命（さめい）」商品詳細】

 

そんな夢のようなプロジェクトが叶ったその後、さらに夢のような出来事が！！

なんと小林祐希選手、飛騨高山の舩坂酒造店へご来店されたのです！

「左命」が生まれた酒蔵の前で、小林選手と有巣社長。

酒蔵の内部も見学していただきました。

 

 

 

出来立ての日本酒の「甘さ」に感動されていました～

 

舩坂酒造店のスタッフも「サイン！」「記念写真！」とソワソワしている中、

特に目がランランと輝いていた、食事処味の与平の鴨林店長！

念願のツーショット！

 

そしてそして、念願のサインーーーーーーーー！！！！！！！

 

 

ゲットーーーーーーーーーーーーーーーー

 

とても優しく気さくな小林選手、ありがとうございます！

 

そして、なんと、もう一つのミラクルが！

ちょうどこの日の営業終了後に行われた会社懇親会にも小林選手がサプライズで登場！！！

嬉しい嬉しい集合写真となりました☆

「小林選手ありがとうございました！また遊びに来てください♪」　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～舩坂酒造店スタッフ一同より～

 

コラボレーション商品「左命」は本数限定商品です。

平岡誠治杜氏の渾身の力を込めた1本であり、舩坂酒造店スタッフ、そして、

小林祐希選手の熱き想いを込めた奇跡の日本酒です。

商品の詳細はこちらから→→→【「左命（さめい）あくしゅ」】

 

 

 

 

*------------飛騨高山・伝統の味--------------*--------------飛騨牛と地酒のお店---------------*        

 

 有限会社　舩 坂 酒 造 店           　  味 の 与平

*----------------------------------------------*--------------------------------------------------*

　　　　　　　(TEL)  0577-32-0016　　

　　　　　　　(FAX)　0577-32-2824

*--------------------------------------------------------------------------*

＜売店 営業時間＞

08:30~20:00（冬季営業時間変更あり）

＜食事処 営業時間＞

11:00?14:30(L.O.) / 17:00?20:00(L.O.) 　（冬季営業時間変更あり）

 ◇不定休◇

**********************今月のオススメ************************

◇ 特別大吟醸　四ッ星 ◇         ネットショップ→【大吟醸四ッ星720ml】

 今年度 全国新酒鑑評会 金賞受賞 ！

ついに全国金賞をいただきました大吟醸四ッ星！！

驚くほどフルーティーな香りと滑らかな味わい、お米の旨みを感じられる余韻をお楽しみください！

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◇ 特別純米深山菊 ◇　　ネットショップ→【特別純米深山菊720ml】

 雑誌「Pen」に掲載されました！

ソムリエが選ぶおいしい日本酒、三ッ星を獲得！

燗して美味しい辛口純米酒！お食事によく合う1本です！今夜の晩酌にいかがでしょうか？

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********************飛騨牛を味わうなら「味の与平」************************

飛騨高山に来たからには是非味わっていただきたい「飛騨牛」。

厚切りのステーキは表面に焼き目を付けたら、肉汁があふれる前にお召し上がりください。

お肉に付けるのはシンプルに「わさび」だけ。飛騨牛の肉の甘味を贅沢に味わう至福の時間。

老舗蔵元の風情を感じながら、旨い飛騨牛に地酒を味わう。飛騨の恵みを感じてください。

 

＜味の与平＞

１階：45席　　２階：45席　　

ツアー・団体のお客様・グループのお客様もお気軽にどうぞ！

お子様連れのご家族にも嬉しい個室もございます（お問い合わせください）。

※エレベーター完備※

 

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊皆様とお会い出来ることを楽しみにしております♪　ｋ　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

蔵人すみ君のある日。＠日本酒テーマパーク

2017年6月15日

みなさんこんにちは　PR桂川です。

 

梅雨入りしたというのに、快晴の毎日。

新緑と青空がまぶしい飛騨高山です。

 

そんな中、普段は酒造りをしている蔵人さんの一コマを発見

トントントントントトトトントントントントントントトトトントントントントンチントン。。。

酒造りだけじゃなくって、大工作業もなんのその！

 

なんでも器用にこなす蔵人～！なんということでしょう・・・新品のような出来上がり

出来上がった作品はお店の入り口でピカピカとなってお客様をお迎えしています。

 

 

新しいもので用意するより、まだまだ十分に輝いている昔から引き継がれてきた看板や什器を大切に。。。

修理したり塗り直したりするとまた生まれ変わるものです

 

大事に大事にしていきたいですね

 

 

*------------飛騨高山・伝統の味--------------*--------------飛騨牛と地酒のお店---------------*        

 

 有限会社　舩 坂 酒 造 店           　  味 の 与平

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　　　　　　　(TEL)  0577-32-0016　　

　　　　　　　(FAX)　0577-32-2824

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＜売店 営業時間＞

08:30~20:00（冬季営業時間変更あり）

＜食事処 営業時間＞

11:00?14:30(L.O.) / 17:00?20:00(L.O.) 　（冬季営業時間変更あり）

 ◇不定休◇

**********************今月のオススメ************************

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驚くほどフルーティーな香りと滑らかな味わい、お米の旨みを感じられる余韻をお楽しみください！

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********************飛騨牛を味わうなら「味の与平」************************

飛騨高山に来たからには是非味わっていただきたい「飛騨牛」。

厚切りのステーキは表面に焼き目を付けたら、肉汁があふれる前にお召し上がりください。

お肉に付けるのはシンプルに「わさび」だけ。飛騨牛の肉の甘味を贅沢に味わう至福の時間。

老舗蔵元の風情を感じながら、旨い飛騨牛に地酒を味わう。飛騨の恵みを感じてください。

 

＜味の与平＞

１階：45席　　２階：45席　　

ツアー・団体のお客様・グループのお客様もお気軽にどうぞ！

お子様連れのご家族にも嬉しい個室もございます（お問い合わせください）。

※エレベーター完備※

 

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊皆様とお会い出来ることを楽しみにしております♪　ｋ　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

「梅子」ちゃんの梅実洗い2日目＠日本酒テーマパーク

2017年6月 8日

こんにちはーPR桂川です

 

舩坂酒造店の梅酒「梅子」ちゃんになるべく、昨日より梅実洗いの作業が進んでおります！

（前回の記事はこちら→【梅子ちゃんの梅実洗い1日目】）

 

昨日、流水で丁寧に洗った梅実に、今度は穴をあけていきます！

こちらも手作業！

工場スタッフの手には剣山のようなものが・・・

梅の実をごろごろと転がしながら穴をあけていくんですね。

 

穴をあけることで、梅のうまみ成分が良く出るといいます。

それに、梅酒が出来上がった後の梅実がまた美味しいんですよね！

深山菊の原酒の味わいが今度は梅実にしっかりと染み込みます！

 

入社２年目のH君もせっせと作業に取り組んでおりました！

ちょうど1年前にも梅実洗いに挑んでいましたね！

（1年前の記事はこちら→【梅子の梅がやってきた！】）

2年目ともなると、慣れた手つきでテキパキと作業を進めていました

 

こちらの梅実は間もなく深山菊の原酒に付け込まれ、約6か月後には梅酒「梅子」となって販売されます。

 

梅の味がしっかりと味わえる、甘すぎなくてすっぱ旨い「梅子」、是非お楽しみに★

 

 

♪ネットショップでも好評販売中→【梅子500ml】

 

 

*------------飛騨高山・伝統の味--------------*--------------飛騨牛と地酒のお店---------------*        

 

 有限会社　舩 坂 酒 造 店           　  味 の 与平

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　　　　　　　(TEL)  0577-32-0016　　

　　　　　　　(FAX)　0577-32-2824

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08:30~20:00（冬季営業時間変更あり）

＜食事処 営業時間＞

11:00?14:30(L.O.) / 17:00?20:00(L.O.) 　（冬季営業時間変更あり）

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◇ 特別大吟醸　四ッ星 ◇         ネットショップ→【大吟醸四ッ星720ml】

 今年度 全国新酒鑑評会 金賞受賞 ！

ついに全国金賞をいただきました大吟醸四ッ星！！

驚くほどフルーティーな香りと滑らかな味わい、お米の旨みを感じられる余韻をお楽しみください！

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◇ 特別純米深山菊 ◇　　ネットショップ→【特別純米深山菊720ml】

 雑誌「Pen」に掲載されました！

ソムリエが選ぶおいしい日本酒、三ッ星を獲得！

燗して美味しい辛口純米酒！お食事によく合う1本です！今夜の晩酌にいかがでしょうか？

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********************飛騨牛を味わうなら「味の与平」************************

飛騨高山に来たからには是非味わっていただきたい「飛騨牛」。

厚切りのステーキは表面に焼き目を付けたら、肉汁があふれる前にお召し上がりください。

お肉に付けるのはシンプルに「わさび」だけ。飛騨牛の肉の甘味を贅沢に味わう至福の時間。

老舗蔵元の風情を感じながら、旨い飛騨牛に地酒を味わう。飛騨の恵みを感じてください。

 

＜味の与平＞

１階：45席　　２階：45席　　

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※エレベーター完備※

 

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「梅子」ちゃんの梅実洗い１日目＠日本酒テーマパーク

2017年6月 8日

みなさまご無沙汰しております　PR桂川です

 

今年もあっという間にもう６月。

6月といえば・・・ほら！届きました大量の梅！！

毎年恒例となってきました「梅実洗いの日」が始まります！！

 

大量の梅実が箱から飛び出してきます。

 

そして、今年も本当にいい色の梅実ちゃんばかり♪

 

 

舩坂酒造店の人気梅酒「梅子」。　　　

（★ネットショップ→「梅子」）

 

この梅子は、深山菊の原酒に梅実をたっぷりゆっくり漬け込んだ、

梅本来の味わいをしっかりと楽しめる、清酒生まれの梅酒。

 

そんな梅実をみんなで、手作業で丁寧に洗います！

今年、「梅子」になるべく届いた梅の実は約1900㎏！！

まだ梅についているヘタも丁寧に取り除きます。

梅実洗い、二日目はいよいよ梅の実に穴をあける作業に突入です！！

こちらも剣山でぶすぶすーっと手作業であけていきます。

 

 

今年の「梅子」ちゃんの出来上がりが楽しみですね♪

 

 

 

おまけ

綺麗な梅実にトキメクの巻。

 

*------------飛騨高山・伝統の味--------------*--------------飛騨牛と地酒のお店---------------*        

 

 有限会社　舩 坂 酒 造 店           　  味 の 与平

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＜売店 営業時間＞

08:30~20:00（冬季営業時間変更あり）

＜食事処 営業時間＞

11:00?14:30(L.O.) / 17:00?20:00(L.O.) 　（冬季営業時間変更あり）

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◇ 特別大吟醸　四ッ星 ◇         ネットショップ→【大吟醸四ッ星720ml】

 今年度 全国新酒鑑評会 金賞受賞 ！

ついに全国金賞をいただきました大吟醸四ッ星！！

驚くほどフルーティーな香りと滑らかな味わい、お米の旨みを感じられる余韻をお楽しみください！

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◇ 特別純米深山菊 ◇　　ネットショップ→【特別純米深山菊720ml】

 雑誌「Pen」に掲載されました！

ソムリエが選ぶおいしい日本酒、三ッ星を獲得！

燗して美味しい辛口純米酒！お食事によく合う1本です！今夜の晩酌にいかがでしょうか？

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飛騨高山に来たからには是非味わっていただきたい「飛騨牛」。

厚切りのステーキは表面に焼き目を付けたら、肉汁があふれる前にお召し上がりください。

お肉に付けるのはシンプルに「わさび」だけ。飛騨牛の肉の甘味を贅沢に味わう至福の時間。

老舗蔵元の風情を感じながら、旨い飛騨牛に地酒を味わう。飛騨の恵みを感じてください。

 

＜味の与平＞

１階：45席　　２階：45席　　

ツアー・団体のお客様・グループのお客様もお気軽にどうぞ！

お子様連れのご家族にも嬉しい個室もございます（お問い合わせください）。

※エレベーター完備※

 

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊皆様とお会い出来ることを楽しみにしております♪　ｋ　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊